あおのり味ポテトチップスの商品化とパッケージ
2016年ごろ／地域おこし協力隊（離島振興の活動の一つ）
商品企画、パッケージ（表・裏）
任されたこと
島で育てたスジアオノリを、もっと多くの人に届ける
背景
島では、高齢の方も作業しやすい新しい仕事として、陸上養殖でスジアオノリを育て始めていました。特産品は粉末のスジアオノリだけ。手作業で多くは作れず、値段も高いため、物産展ではなかなか手に取られませんでした。生産者の方は、育てることは得意でも、売ることに困っていました。それでも、スジアオノリには自信があり、多くの人に届けたいと話していました。
やったこと
もっと身近で、買いやすい値段で、スジアオノリの風味が分かる商品として、ポテトチップスの青のり味を提案しました。作ってくれる会社を探し、試作品を生産者や一般の方に味見してもらい、商品化が決まりました。パッケージは、印刷会社の案が商品の魅力を伝えきれていないと感じ、自分でデザインして提案し、採用されました。
工夫したこと
既にあったスジアオノリ商品のロゴと配色を引き継ぎ、特別な品の印象と、気軽に手に取れる親しみやすさを両立させました。島で育ったことが分かるよう、表に島の写真を、裏に島の紹介と、スジアオノリが育つまでと作り手の思いを載せました。
その後
商品になり、いまも島の交流拠点施設や道の駅などで販売されています。
担当範囲
自分＝商品の提案、製造先探し、試作・試食の段取り、パッケージのデザイン／協力＝生産者の方、製造会社（試作品の製造）、試食に参加した方
AI使用
なし